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膳食分析与营养评价系统（酒店食堂版）适用于大、中、小型酒店、餐厅、学校食堂、快餐店等。系统的投入使用不但能使膳食提供者更科学、更合理地组织和管理膳食菜谱，更重要的是能够让就餐者所食用食物的价值所在，在一定程度上提高酒店食堂的服务档次。
人性化的前台触摸屏 系统的前台采用触摸屏结构，为就餐者提供明晰的膳食介绍及营养分析，使就餐者明了食物的营养价值所在，融入科学的就餐氛围之中。
多功能的后台支持 系统的后台为酒店或餐厅提供了多功能技术手段，以合理组织酒店的饮食菜谱，并对之进行科学的分析和测算。
完备的菜谱管理 菜谱管理模块提供了科学组织菜谱的手段，方便的输入及导入方式，使菜谱的输入变得异常简单，备份和装入功能使菜谱库的管理更为安全。打印功能能够将菜谱库打印成册，内容涵盖菜谱信息、配料信息以及完整的营养素含量信息。
科学的营养分析 点选的若干道菜，对于就餐者会摄入到哪些营养素，摄入量是否达标，抑或某种营养素摄入是否过量以及过量危害，三类供能物质摄入比例是否合理等等，营养分析模块能够给出所有这些问题的答案。
必要的营养测算功能 根据酒店或餐厅的日均就餐人数，确定餐厅所需的各类食物或配料的大概重量以及采购这些食物的大概金额，并打印出详细的采购单。
完善的营养全书 系统为您展现了一本完善的营养全书，它涵盖了关于营养素所有您所希望了解的知识。包括各种营养素的各种生理功能、缺乏所导致的症状、过量摄入的毒性、各种生化指标、膳食参考摄入量、最高安全摄入量、食物分布及主要食物来源。
丰富的食物列表 系统包含一套完善的营养食物列表数据库，灵活多样的查询方式使所有帮助您查询所有食物成分。包含1600多种常用食物的各种营养素含量列表，常用食物的各种氨基酸含量列表，常用食物的胆固醇含量列表，各种营养素的推荐摄入量标准。
灵活的模块 系统的前台和后台可以自由剥离，对于一些小型的餐厅，可能仅需要后台管理和分析，系统可以将前台剥离出去，这样可以在满足应用需求的前提下，降低系统的购买成本，并且后期如果需要前台触摸屏时，可以无缝接入。